Le Manoir du Sphinx
Tuesday, Wednesday, Thursday and Saturday noon.
Starter, main course, dessert, 1 glass of wine and a coffee
Clafoutis Mozarella PoireauPapillotte de MerlanPoire Belle Hélène
Velouté TopinambourFilet de MaigreCheesecake Citron
Crevettes en Bouillon parfuméJoues de Bœuf braiséesPomme confite, Glace Vanille
Gâteau de MerluAile de RaieDessert Chocolat
1 starter, 1 main course, 1 dessert
Les 6 Huîtres creuses de Paimpol N°2Ravioles de Lapin et Foie gras aux HerbesSt Jacques dorées, Pomme et Cidre
Filet de Lieu, Mousseline de Panais aux Coquillages
Paleron de Boeuf braisé doucement
Assortiment de Sorbets
Nougat glacé Chocolat Orange confite
Fondant Poire Marron
Surprise Chocolatée parfumée au Panais
9 Huîtres creuses de Paimpol N°2
St Jacques, Caviar, Velouté de Choux Fleur
Foie gras de Canard aux Pommes, Pain d’Epices
Pigeon du Ménez Bré en Pot au Feu
Le Noble du Moment, Risotto Poutargue
Assortiments de Sorbets
Surprise chocolatée parfumée au Panais
12€ for children under 10
on request and on site
Cheese plate at 10 €
Homard grillé de nos viviers, 600gr au beurre demi sel, au cours du jour