Le Manoir du Sphinx

Le restaurant

Bib Gourmand - Maître Restaurateur

Le Chef vous propose

Formule du midi

Les mardi, mercredi, jeudi et samedi midi.

26€

Entrée, plat, dessert, 1 verre de vin et un café

Mardi

menu en cours pour le 9.06.21

 

Mercredi

en cours


Jeudi

en cours

Samedi

en cours

Menu

34€

 

A partir du 9 juin 2021

1 entrée, 1 plat, 1 dessert

Entrée

Les 6 Huitres creuses N°2

Ceviche de Dorade, Gaspacho Menthe Concombre

Terrine de Lapin, Pickles de Légumes

Tomate, glacée en soupe, farcie au Crabe

Plat

Souris d’Agneau fondante, Jus tomaté

Pavé de Cabillaud, Risotto de Petit Epautre

Lotte, Bouillon de Langoustines au Noir

 

Dessert

Cheesecake Framboise

Sablé Breton Fraise

Rocher Chocolat

Pavlova aux Fruits

Assortiment de Sorbets

Menu

41€

A partir du 9 juin 2021 1 entrée, 1 plat, 1 dessert

56€

A partir du 9 juin 2021 2 entrées, 1 plat, 1 dessert

Entrée

Foie gras de Canard, Gelée Pomme d’Amour

Les 9 Huitres creuses N°2

Langoustines rôties, Purée d’Artichaut Barigoule

Quasi de Veau, “Vitello Tonnato”

Plat

Filet de Boeuf Plancha, Beurre Estragon

Noble du Moment, Boulangère au Safran, Jus Coquillages

Fricassée de Homard au Cidre, Croustillant Sarrasin

Dessert

Cheesecake Framboise

Sablé Breton Fraises

Assortiment de sorbets

Rocher Chocolat

Pavlova aux Fruits

Menu enfant :

12€ pour les moins de 10 ans

Menu végétarien et sans gluten :

sur demande et sur place

Assiette de Fromages à 10€

Homard grillé de nos viviers, 600gr au beurre demi sel, au cours du jour

Modes de règlement :

Cartes de crédit VISA, MASTERCARD, AMERICAN EXPRESS, chèques vacances, titres restaurant, chèques, espèces.

Horaires du restaurant :

  • Midi 12h15 – 13h15
  • Soir 19h30-20h30

Fermeture hebdomadaire :

  • Lundi entier et vendredi midi toute l’année
  • Dimanche soir  du 1er mars au 31 mars et du 1er octobre au 15 novembre