Le Manoir du Sphinx

Le restaurant

Bib Gourmand - Maître Restaurateur

Le Chef vous propose

Formule du midi

Les mardi,  jeudi et samedi midi.

26€

Entrée, plat, dessert, 1 verre de vin et un café

Mardi

Ravioles de Crevettes

Filet d’Eglefin

Moelleux Chocolat caramel

Mercredi

Terrine de Raie

Blanquette de Volaille

Choux Façon Paris Brest

Jeudi

Saumon mariné

Filet de Merlu

Tarte comme une Tatin

Samedi

Crème de Potiron

Filet de Merlan

Sablé  Citron

Menu

34€

 

1 entrée, 1 plat, 1 dessert

Entrée

Les 6 Huitres creuses N°2

Tomate, glacée en soupe, farcie au Crabe

Quasi de Veau “Vitello Tonnato”

Plat

Souris d’Agneau fondante, Jus tomaté

Dos de Cabillaud, Risotto à la Marinière

Dessert

Cheesecake Fruits rouges

Dôme Citron, Meringue

Cube Chocolat Vanille Sarrasin

Assortiment de Sorbets

Menu

41€

1 entrée, 1 plat, 1 dessert

Entrée

Foie gras de Canard, Gelée Pomme d’Amour

Les 9 Huitres creuses N°2

Langoustines rôties, Purée d’Artichaut Barigoule

 

Plat

Filet de Boeuf Plancha, Beurre d’ Estragon

St Pierre cuit sur la peau, Jus de Cidre

 

Dessert

Cheesecake Fruits Rouges

Assortiment de sorbets

Cube Chocolat Vanille Sarrasin

Dôme Citron , Meringue

Menu enfant :

12€ pour les moins de 10 ans

:

Assiette de Fromages à 10€

Modes de règlement :

Cartes de crédit VISA, MASTERCARD, AMERICAN EXPRESS, chèques vacances, titres restaurant, chèques, espèces.

Horaires du restaurant :

  • Midi 12h15 – 13h15
  • Soir 19h30-20h30

Fermeture hebdomadaire :

  • Lundi entier et vendredi midi toute l’année
  • mercredi midi du 9.06 au 28.09.21
  • Dimanche soir  du 1er mars au 31 mars et du 1er octobre au 15 novembre